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新鮮な食材と伝統的なレシピで本場のペルー料理をお楽しみください
オードブル
クラシック・セビチェ
タイガースミルク、赤玉ねぎ、リモペッパー、コリアンダーでマリネした新鮮な魚
🌶️ Spicy
🐟 Pescado 🌶️ Picante
ミックス・セビチェ
タイガースミルクに入った魚、シーフード、タコ、エビ
🌶️ Spicy
🦐 Mariscos 🌶️ Picante
リメーニャ・カウサ
チキン、アボカド、自家製マヨネーズ、卵を挟んだプレスされたイエローポテト
🐔 Pollo 🥑 Palta
ワンカイヨ・ポテト
イエローアヒのフレッシュチーズソースに入ったジャガイモ、卵とオリーブ付き
🥬 Vegetarian
🧀 Queso 🌶️ Suave
Nikkei タラディート
日本風タイガースミルクソースの薄切り魚
🐟 Pescado 🇯 Fusión
メインディッシュ
ロモ・サルタード
⭐玉ねぎ、トマト、イエローアヒ、醤油で炒めたひれ肉
🥩 Carne 🍚 Con arroz
アヒ・デ・ガリーナ
パン入りのイエローアヒクリームに入ったシュレッdedチキン、ライスとポテト添え
🐔 Pollo 🌶️ Suave
セコ・デ・カルネ
黒ビールとサツマイモのコリアンダーステューに入った牛肉
🥩 Carne 🍠 Camote
カウ・カウ
ジャガイモと海藻入りのコリアンダーソースのトリペステュー
🐄 Mondongo 🌿 Cilantro